İstanbul Büfeciler Odası Başkanı Mustafa Şimşek, "Tavuk dönerde çamaşır suyu" iddiasına "Çamaşır suyuyla et yıkandığı nerede görülmüş? İftira atarak ekmeğimizle oynamaya kimsenin hakkı yok" dedi.
7'den 70'e herkesin severek tükettiği, Türk mutfağının en sevilen lezzetlerinden dönerle ilgili ürkütücü bir iddia var.İddianın sahibi Uluslararası Döner Federasyonu Başkanı Mehmet Mercan tüketilen dönerin neredeyse yüzde 80'i merdiven altı üretimi olduğunu; zamanı geçmiş ve bakteri üremiş etlerin çamaşır suyu damlatılmış suyla yıkanarak döner yapıldığını ve sabun sanayine giden yağların da döner yapımında kullanıldığını iddia etti.
"ETİN ÇAMAŞIR SUYUYLA YIKANDIĞINI GÖRMEDİM DUYMADIM"Türkiye'de yılda 360 bin ton döner tüketiliyor. Döner satışının yüzde 85'i büfelerden yapılıyor. RS FM'de Atilla Güner'le Akşam Postası programına konuk olan İstanbul Büfeciler Odası Başkanı Mustafa Şimşek'e bu iddialar soruldu. İşte Şimşek'in açıklamaları:
"55 yıldır bu işin içindeyim. Haber
https://www.haberler.com/donerde-camasir-suyu-iddiasina-bufecilerden-12842946-haberi/
