يعاني قطاع إنتاج الزيتون في تونس من صعوبات نتيجة تأخر انطلاق موسم الجني وقلة الأيدي العاملة وارتفاع تكاليف الإنتاج، وتعول البلاد على الزيتون كأحد أبرز الصادرات، لكن الصعوبات أصبحت تهدد مكانته في السوق العالمية مما تطلب تدخلا حكوميا.
