Supë me perime dhe makarona
Përbërësit:
250 gr makarona (tubë të vogla)
2 thelpinj hudhra
1 qepë
1 degë selino
1 kungull të njomë
1 patate
1 karrotë
200 gr spinaq
2 domate
200 gr fasule
Vaj ulliri
Kripë dhe piper i zi
4 lugë kafeje parmixhan i grirë
Përgatitja:
Në një tenxhere me 2-3 lugë gjelle vaj ulliri vendosim 2 thelpi hudhra, qepën të grirë hollë dhe I kaurdisim pak për 3-4 minuta, selinonë në kubikë të vegjël, karrotën po ashtu në kubikë të vegjël, po njësoj edhe kungullin, pataten, spinaqin, domaten në kubikë. I lëmë të ziejnë për 10 minuta. Shtojmë makaronat dhe I lëmë të ziejnë edhe për 12 minuta të tjera dhe supa është gati. Në fund e servirim duke shtuar një lugë kafe parmixhan të grirë.
