Mantarları incelemesi
-mantarları hasat etmesi
-Üretici Ceylan Yükselici ile Röp
( GAZİANTEP ) GAZİANTEP
- Turizm İşletme okuduktan sonra iş bulamayan Ceylan Yükselici ‘Genç Çiftçi’ projesinden aldığı hibe ile kendi işini kurdu. Gaziantep’in İslahiye İlçesinde 1 yıldan bu yana ikamet eden Ceylan Yükselici Turizm İşletme okuduktan sonra iş bulamadığı için ailesinin ikamet ettiği Kabaklar Köyü’ne geri döndü, yaptığı araştırmalar sonunda kendi işini kurmaya karar verdi. İnternet ve sosyal medyada yaptığı araştırmalar sonucunda mantar yetiştirmeye karar verdi. Tarım ve Orman Bakanlığının ‘Genç Çiftçi’ projesi için İslahiye Tarım ve Orman İlçe Müdürlüğüne başvuru yapan Yükselici, projesi onaylandıktan sonra 120 metrekarelik alana plastik serada istiridye mantarı üretim tesisi kurdu. Buradan yılda 3 ton mantar elde etmeyi planlıyor. Bir ay gibi kısa bir sürede ürün elde etmeye başladığını anlatan Ceylan Yükselici, "25 günlük kuluçka döneminden sonra pinlerimiz ürün vermeye başladı, ilk mahsulümüzü aldık. Bu işimde en büyük destekçim annem oldu. 1 buçuk ay sürecek olan hasattan yaklaşık 3 ton mantar toplamayı planlıyoruz. Bu mantarları Gaziantep ve çevre illerdeki marketlere, pazarlara veriyoruz ve kısa sürede de tükeniyor" dedi.
5 Tane Tesis Kurmayı Hedefliyor Proje kapsamında aldığı 30 bin liralık hibenin yanında kendi imkanlarını da ekleyen genç çiftçinin hedefi büyük. Süreklilik olmasını arzulayan Ceylan, yaptığı açıklamada bunun gibi 5 tane tesis kurmak istediğini, mantarı toptan 10 TL perakende olursa 15 TL'den sattığını söyledi.
(MGÖ-LO-Y)
http://beyazgazete.com/video/webtv/ekonomi-2/universite-mezunu-is-bulamayinca-yaptigi-proje-ile-mantar-yetistiricisi-oldu-787012.html
