Diplomalı ustalar, ezmeciliğin yok olmaması için işin başına geçtiİzmir'in tarihi Kemeraltı Çarşısı'nda 19 senedir ceviz, badem ve Antep fıstığı ezmesi yapıp satan Erhan Cem Harmanda (61), mesleği 5'inci kuşağa aktardı.
Diplomalı ustalar, ezmeciliğin yok olmaması için işin başına geçti
İzmir'in tarihi Kemeraltı Çarşısı'nda 19 senedir ceviz, badem ve Antep fıstığı ezmesi yapıp satan Erhan Cem Harmanda (61), mesleği 5'inci kuşağa aktardı. Harmanda'nın avukat ve mühendis iki oğlu, ezmeciliğin yok olmaması için baba mesleğine sahip çıkıp işin başına geçti.
Çocuklarının eğitimi için Burdur'dan İzmir'e taşınan Erhan Cem Harmanda, 19 yıldır Kemeraltı Çarşısı'ndaki 6 metrekarelik imalathanesinde ürettiği ceviz, badem ve Antep fıstığı ezmelerini dünyanın dört bir yanına satıyor. 1853 yılından bu yana atalarından aldığı mesleğin son temsilcilerinden biri olan Harmanda'nın iki oğlu ise, ezmeciliğin yok olmaması için işin başına geçti. Haber
https://www.haberler.com/izmir-diplomali-ustalar-ezmeciligin-yok-olmamasi-12702632-haberi/
