مكونات تشيكن رول:
صدور دجاج مسحبة من العظم
ملح
فلفل
بهارات
ثوم بودرة
بصل بودرة
روزبيف
شرائح شيدر
فلفل ألوان
زيت
زبدة
مشروم
دقيق
كوب لبن
كريمة طبخ
طريقة التحضير:
ينظف الدجاج ويرش بالملح والفلفل والبهارات.
يدق الدجاج بالمدق جيداً من ثم يفرد ويوضع في داخله الروست بيف والجبنة الشيدر.
لفي الدجاج على شكل رول مع حشوة الفلفل الملون ولفيه بالبلاستيك من ثم ضعيه بالثلاجة لمدة ساعة.
شوحيالدجاج بالزبدة والزيت على النار من ثم ضعيها بالفرن لمدة 30 دقيقة.
يشوح المشروم من ثم يتبل ويوضع الدقيق مع الحليب وكريمة الطبخ حتى يتماسك الصوص.
يوضع الصوص على الرول بعد التقطيع.
