جربي أشهى فيديوهات الحادق على سوبرماما واستمتعي بطعم لا يقاوم للحمام المحشي والمقلوبة والكوردون بلو بالإضافة إلى وصفات لذيذة للسلطات تضيف إلى مائدتكِ نكهات مميزة . شاهدي الحلقة وشاركيها مع أصدقائكش وكل عام وأنتِ بخير.
طريقة عمل الحمام المحشي أرز
المقادير:
حمام (الكمية حسب الرغبة)
2 كوب أرز
½ 1 كوب ماء
2 ثمرة بصل كبيرة
كوب زيت
ملعقة زبد
ملعقة قرفة
ملعقة بهارات دجاج
ملعقة ملح
ملعقة فلفل
رشة جوزة الطيب
طريقة عمل مقلوبة باذنجان:
المقادير:
للحم المفروم:
ملعقة زبد
بصلة مفرومة
½ كيلو لحم مفروم
ملعقة صغيرة فلفل
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة قرفة
رشة جوزة الطيب
للمقلوبة:
½ كيلو باذنجان
2 كوب أرز بسمتي
ملعقة صغيرة فلفل
ملعقة صغيرة بهارات لحم
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة قرفة
3 كوب مرقة
للتزيين لوز مقشر
طريقة عمل الكوردون بلو
المقادير:
½ كيلو روست بيف مدخن
كيلو صدور دجاج
½ كيلو جبن موتزاريلا
ملعقة بهارات دجاج
ملعقة زعتر
ملعقة ملح
ملعقة فلفل
كوب دقيق
2 بيضة
كوب بقسماط ناعم
سلطة البطاطس:
المقادير:
كوب زبادي
عصير ليمونة
5 ملاعق زيت
2 ملعقة خل
5 ملاعق كبيرة مايونيز
ملعقة ملح وفلفل
ملعقة زعتر
ملعقة ثوم
بسلة وجزر وبطاطس مسلوقة
الثومية:
المقادير:
2 كوب ماء
4 ملاعق نشا
ملعقة ملح
5 فصوص ثوم
عصير 2 ليمونة
½ كوب زيت
