Balıkesir Üniversitesi Fen-Edebiyat Fakültesi Biyoloji/Botanik Ana Bilim Dalı Öğretim Görevlisi Prof. Dr. Fatih Satıl bitki çayları ve zayıflama çayları ile ilgili açıklamalarda bulundu. Vatandaşların kış soğuğundan korunmak için şifalı bitkilerin peşine düştüğünü belirten Prof. Dr. Fatih Satıl, şifalı bitkilerle hazırlanan kış çaylarının insan sağlığına olumlu etki yapabilmesi için bazı kriterlere sahip olması gerektiğini vurguladı.
Türkiye Gazetesi YouTube Kanalına Abone Olmak İçin:
► ,
“Bitki ottur, zararı yoktur” mantığıyla olaya bakılmaması gerektiğini söyleyen Prof. Dr. Fatih Satıl, kış çaylarında kullanılan şifalı bitkilerin nasıl karıştırıldığından saklama koşullarına, şifalı bitkilerin gerçek olup olmadığından doğu hazırlanıp hazırlanmadığıyla ilgili İhlas Haber Ajansı’na açıklamalarda bulundu.
“Şifalı bitkileri alırken bazı kriterlere uymamız gerekiyor”
Şifalı bitkilerle hazırlanan kış çaylarının olması gereken özellikleriyle açıklamalarına başlayan Prof. Dr. Fatih Satıl, “Önümüz kış; insanlar bu kışın soğuğundan korunmak için şifalı bitkilerin peşine düştüler. Hepimiz aktarlardan, pazarlardan şifalı bitkiler almaya çalışıyoruz. Ancak bu şifalı bitkileri alırken bazı kriterlere ve kurallara uymamız gerekiyor. Aksi takdirde beklenen şifadan yararlanma mümkün olamayacaktır. Nedir bu kriterler? Öncelikle doğru bitkiyi mi kullanıyoruz? Yani aldığımız bitki hakikatten papatya mı? Gerçek tıbbi papatya mı? İkincisi bu bitki doğru mu kurutulmuş, doğru mu saklanmış, saklama koşulları uygun mu? Üçüncüsü ise bitkiyi doğru mu hazırlıyoruz? Dördüncüsü de doğru mu kullanıyoruz? Bunlara uymadığımız takdirde beklenen şifayı almamız mümkün değil” dedi.
“Kış çayları uzmanından alınmalı”
Öncelikle doğru bitkilerin kış çaylarında kullanılıp kullanılmadığını anlamak gerektiğinin altını çizen Prof. Dr. Fatih Satıl, hazır satılan kış çaylarının işin uzmanı olan kişilerden alınması tavsiyesinde bulundu. Satıl, “Öncelikle doğru bitkinin olduğundan emin olabilmemiz için bu bitkilerin sertifikasyon ve değerlendirme sürecinden geçmiş olması lazım. Kapalı, üzerinde etiketi olan ürünlerden almamız gerekiyor. Maalesef piyasada birçok ürünün açıkta satıldığını, pazarlarda satıldığını görüyoruz ve bu bitkinin doğru bitki olduğundan emin olamayız. Örneğin yapılan bir çalışmada papatyaların çoğunda tıbbi papatya çayının olmadığı, hatta bazı papatyaların böcek öldürücü etkisi olduğu biliniyor. Çocuklarda özellikle zehirlenmelere yol açan bir durum var. Son günlerde yaşadığımız bitki zehirlenmelerini dikkate alacak olursak doğru bitkinin kullanılması bu kadar önem arz ediyor. İkincisi bu bitkiler doğru saklanmış mı, doğru muhafaza mı ediliyor? Piyasadan aldığımız ürünlerin birçoğunun açıkta satıldığını, poşetlerin içerisinde olduğunu görüyoruz. Halbuki tıbbi bitkiler; güneş, ısı, nem gibi etkenlerden maalesef olumsuz etkilenebiliyor. İçerisindeki etken madde bozulabilir, bu sefer beklenen faydayı görmemiz mümkün olmaz. Hatta bazı bitkiler nemli koşullarda maalesef aflotoksin denilen bir kanserojen manteral üremesine neden oluyor. Bu sefer şifa yerine dert alma durumumuz söz konusu. Üçüncüsü her bitkinin hazırlanma yöntemi de farklıdır. Bazı bitkiler tarçın gibi sert kabuklu üründür, bazıları nane gibi daha narin yaprak yapısında bitkilerdir. Şimdi biz bu bitkileri bazen karıştırıyoruz, bazen de hep aynı yöntemlerle kullanmaya çalışıyoruz. Bu bitkilerin şifası içerisindeki etken maddelerden kaynaklanıyor. Yani bazı bitkileri soğuk suda çözmemiz gerekir, kullanmamız gerekir, bazı bitkileri kaynatmamız gerekir, bazı bitkileri de demlememiz gerekir. O nedenle bitkileri aldığımız kişilerin uzman olması gerekir ki nasıl kullanacağımızı bize tavsiye edebilsin” diye konuştu.
#haber #gündem #sondakika
Türkiye Gazetesi Resmi Web Sitesi
►
Türkiye Gazetesi Sosyal Medya Adresleri
►
►
►
►
►
Türkiye Gazetesi Haber Akışı
►
