Zutaten für Eierlikörkuchen:
250 g Puderzucker
1 Pck Vanillezucker
5 ganze Eier
125 g Mehl Type 405
125 g Speisestärke
1 Pck Backpulver
1 Prise Salz
Zubereitung für Eierlikörkuchen:
Puderzucker mit Eier und Vanillezucker zu einer Creme schlagen.
Backofen auf 175°C Umluft vorheizen
Speisestärke mit Mehl und Backpulver mischen und im Wechsel mit Öl und Eierlikör unter die Ei-Zuckermasse rühren.
Eine Gugelhupf Form einfetten und den Teig einfüllen.
Im Vorgeheizten Backofen ca. 50 min backen.
