Plus de 18 % des adolescents en classe de troisième ont une alimentation trop grasse, trop salé et sont en surpoids. Mais selon une enquête, les jeunes générations héritent généralement des mêmes goûts culinaires que leurs parents. L’alimentation des enfants résulterait ainsi des habitudes prises par l’enfant en fonction de son éducation.
Toujours selon cette étude, 94% des parents français estiment qu'il est important de faire découvrir de nouvelles saveurs aux enfants. Pour autant, les parents seraient de moins en moins nombreux à préparer un menu spécial pour les plus petits. Aujourd'hui, toute la famille partage les mêmes plats. Pour Nina Cohen-Koubi, médecin nutritionniste, les bonnes habitudes alimentaires doivent être enseigner dés le plus jeune âge.
« Si un jeune se refuse à goûter certains produits, il faut savoir qu'un même aliment doit être présenté entre huit et dix ois en moyenne pour être apprécié de l'enfant », explique la professionnelle de santé.
