Gilles Daveau, cuisinier formateur : "C’est quand même un bouleversement total"

2019-10-31 53

Des repas végétariens dans les cantines scolaires deviennent obligatoires à partir de ce vendredi 1er novembre, au moins une fois par semaine. Premier et second degré sont concernés, selon la loi Egalim.

Reportage à retrouver sur notre site internet https://www.franceculture.fr/emissions/hashtag