'Çankırı kaya tuzu dünyada tek'Çankırı Karatekin Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölüm Başkanı Doç. Dr. Hüdayi Ercoşkun, 5 bin yıllık tuz mağarasından çıkarılan kaya tuzunun, mineral bakımından zengin olduğu için Himalaya ve diğer tuzlardan daha faydalı olduğunu söyledi.
'Çankırı kaya tuzu dünyada tek'
Çankırı Karatekin Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölüm Başkanı Doç. Dr. Hüdayi Ercoşkun, 5 bin yıllık tuz mağarasından çıkarılan kaya tuzunun, mineral bakımından zengin olduğu için Himalaya ve diğer tuzlardan daha faydalı olduğunu söyledi. Doç. Dr. Ercoşkun, Çankırı kaya tuzunda metal kirliliği bulunmadığını, bu özelliği ile de dünyada tek olduğunu söyledi.
Kent merkezine 20 kilometre uzaklıktaki Hititler döneminden kalan, yerin 150 metre altındaki 5 bin yıllık Tuz Mağarası'nda üretim çalışmaları özel bir firma tarafından sürdürülüyor. Kente gelen çok sayıda yerli ve yabancı turistin de ziyaret ettiği mağarada, günlük yaklaşık 1500 ton üretim gerçekleşiyor. Haber
https://www.haberler.com/cankiri-cankiri-kaya-tuzu-dunyada-tek-12558613-haberi/
