Retour de la gastro-entérite : quels sont les bons gestes à adopter pour l'éviter ?

La gastro-entérite est de retour avec l'automne. Une forte augmentation des cas a été constatée, notamment dans les Hauts-de-France, le Grand-est, la Franche-Comté et la côte méditerranéenne. 
Quels sont les bons gestes à adopter ?