L'eau, pas la boisson la plus hydratante Ronald Maughan, professeur écossais en médecine, a publié une étude qui compare les propriétés d'hydratation de différentes boissons. Les chercheurs ont analysé les urines de 72 volontaires afin de mesurer l'impact de 13 liquides sur leurs organismes Selon eux, il vaut mieux privilégier les boissons qui contiennent un peu de sucres, de protéines ou de matières grasses pour une hydratation sur le long terme. Les conclusions de l'étude révèlent que le lait est plus hydratant que l'eau seule. Au classement des boissons les plus hydratantes, selon le Beverage hydration index, l'eau occupe... la dixième position. Elle est devancée par le lait, les solutions de réhydratation, le jus d'orange, certains sodas, le thé et les boissons énergisantes. Attention, Ronald Maughan et son équipe rappellent que la consommation d'eau est indispensable à notre survie.
