Xavier Gonnet, éleveur de chèvres et producteur de fromage. Le département est en alerte renforcée sécheresse depuis le 26 juillet (arrêté préfectoral). Les éleveurs souffrent beaucoup des sécheresses à répétition, notamment dans l’ouest du département. Depuis quelques années, Xavier doit acheter du foin, il a perdu 50% de son rendement par rapport à une année normale. Résultat : les prix ont explosé. Idem pour l’eau : les sources se tarissent et il doit utiliser l’eau du réseau (ce qui engendre aussi des frais supplémentaires). Il craint qu’à terme les exploitations soient abandonnées dans un territoire accidenté avec déjà peu de monde.
