سخرت جندية الدهيني نفسها لخدمة ورعاية كبار السن في مخيم غزة، فتكفلت بزيارة المسنين وإطعامهم وتنظيف مساكنهم يوميا، وتمكنت من تقديم الرعاية الاجتماعية والخدمات الصحية لهم حتى أطلق عليها لقب قنديل مخيم غزة.
