Ce plat est rapide et facile à faire, il est savoureux et économique, il s’allie bien avec l’éthique même de @arbrearecette.com.
L’ambition de @arbrearecette.com est de promouvoir la grande cuisine africaine et donner une nouvelle identité à cette cuisine en la revisitant pour qu’elle soit plus saine, plus rapide et plus en phase avec les réalités de l’africain moderne. Depuis le 17 avril 2018, je travaille d’arrache pieds pour réaliser cette ambition. Des vidéos tutos de recette au réalisation de contenu culinaire, des voyages découverts dans plusieurs villes d’Afrique au organisation d’évènement, tout y passe. Ainsi, pour ce plat, j’ai choisi un mode de cuisson qui est le Wok, pour préserver les valeurs nutritives et les saveurs d’origine de chaque ingrédient.
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