Tiap suku dan daerah tentu memiliki makanan khas, tak terkecuali Batak. Makanan khas Batak yaitu Ayam Napinadar dan Sirapege. Ayam Napinadar menggunakan keseluruhan bagian ayam yang dipanggang. Ayam Napinadar menggunakan bumbu seperti cabai, bawang merah, bawang putih, jahe, lada, ketumbar, serta andaliman.
Selain Ayam Napinadar, terdapat makanan khas lain yaitu Sirapege. Sirapege menggunakan ayam yang dipanggang sebentar. Lalu dimakan dengan cara khusus dengan mencampur bumbu mentah seperti andaliman, cabai, bawang, garam, jahe yang dikumpulkan di tangan lalu dimakan bersamaan.
Mencicipi Makanan Khas Batak
