Ambierle : au coeur des vendanges du domaine des Palais

Yann Palais et sa femme Sylvie ont repris ce domaine en ruine datant du XVIIIe siècle il y a vingt ans. Ils ont replanté 6 hectares de vignes et produisent aujourd'hui 5 cépages en bio. Cette année, ils ont recruté 21 personnes pour les vendanges.