Masakan Sichuan merupakan salah satu dari 4 masakan utama Suku Han di Tiongkok, yang juga disebut masakan rakyat. Terletak di hulu Sungai Yangtze, Sichuan memiliki iklim sedang, curah hujan tinggi, dikelilingi pegunungan, dikelilingi Sungai Yangtze dan Huanghe, kaya biji-bijian dan minyak, sayur-mayur dan buah-buahan tersedia di 4 musim.
Menjajal Menu Serba Pedas Sichuan (3)
