Ingredientes:
Para o recheio de frango:
- 2 x 140 g de peito de frango;
- Sal e pimenta;
- 2 colheres de chá de manteiga;
- 1 ramo de alecrim;
- 1 ramo de tomilho;
- 90 ml de água;
- 115 g de bacon;
- 115 g de molho barbecue;
- 140 g de tomate amassado;
- 2 colheres de sopa de mussarela ralada;
- 115 g de cheddar ralado.
Molho bechamel:
- 3 colheres de sopa de manteiga;
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo;
- 250 ml de leite;
- 3 colheres de sopa de mussarela ralada.
Extra:
- 8 folhas de massa de lasanha;
- Caçarola (15 x 21 cm).
Passo a passo:
1. Preaqueça o forno a 180 ºC. Tempere os peitos de frango com sal e pimenta e frite-os em uma panela com os ramos de alecrim e tomilho até dourar.
2. Desfie os peitos de frango.
3. Adicione ao frango bacon, molho BBQ e os tomates amassados e misture tudo.
4. Cozinhe as folhas de lasanha e prepare o molho bechamel fervendo a manteiga derretida, farinha e leite. Misture bem os ingredientes anteriores e depois adicione a mussarela. Espalhe uma colherada do molho no centro de uma folha de massa de lasanha.
5. Coloque mais uma folha por cima da primeira, porém atravessada, formando uma cruz, e adicione o molho também a esta.
6. Adicione uma colherada da mistura de frango sobre o molho bechamel e jogue mussarela e cheddar ralados por cima.
7. Dobre as bordas da massa, criando um pacotinho, como mostra o vídeo.
8. Repita o mesmo processo até ter 4 pacotinhos.
9. Arrume os pacotinhos na caçarola, despeje o molho bechamel por cima e cubra com mais cheddar e mussarela ralados.
10. Coloque mais dois pacotinhos de lasanha sobre os queijos, acrescente mais uma camada de molho bechamel e mais queijo ralado. Leve ao forno por 15 minutos.
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Veja aqui a receita de frango com batatas picantes do vídeo bônus: https://www.areceitaria.com.br/frango-batatas-picantes
