Artigo completo: https://www.areceitaria.com.br/torta-de-banana-deliciosa/
Ingredientes:
- 250 g de biscoitos de aveia;
- 80 g de manteiga derretida;
- 1 banana;
- 100 g chocolate meio amargo;
- 20 g de farinha de trigo;
- 80 g de açúcar;
- 1 pitada de sal;
- 240 ml de leite;
- 1 colher de sopa de essnência de baunilha;
- 2 gemas;
- 230 g de cream cheese;
- Geleia de damasco.
Passo a passo:
1. Primeiro, prepare a forma de bolo para obter o formato de uma grande banana. Para isso, coloque uma pequena assadeira redonda (com diâmetro aprox. 10 cm) na borda de uma forma de bolo maior (diâmetro de aproximadamente 24 cm). Em seguida, pegue um pedaço de papelão (com cerca de 20 cm de comprimento e cerca de 5 cm de altura) e envolva com papel manteiga. Coloque o pedaço de papelão entre a forma pequena e a grande como mostrado no vídeo.
2. Coloque os biscoitos de aveia em uma tigela, e triture-os um pouco. Em seguida, despeje a manteiga derretida sobre eles. Misture tudo com uma colher e coloque a massa de biscoito na forma. Pressione a massa com firmeza no molde construído.
3. Corte a banana em pequenas rodelas e coloque-as sobre a massa de biscoitos de aveia. Rale um pouco de chocolate meio amargo por cima.
4. Coloque a farinha, o açúcar, o sal e o leite em uma panela. Misture tudo muito bem e adicione o extrato de baunilha e 2 gemas. Retire a panela do fogão e deixe o pudim esfriar até a temperatura ambiente. Numa outra tigela, coloque o cream cheese e adicione lentamente o pudim preparado. Agora, distribua o creme na forma e leve à geladeira por pelo menos 6 horas.
5. Por fim, retire a torta de banana do molde. Cubra com geleia de damasco exceto as pontas que devem ser decoradas com o chocolate meio amargo derretido. Em seguida, mergulhe um palito de madeira no chocolate derretido e desenhe uma linha escura ao longo da banana. Esse detalhe vai deixar a torta com a aparência de uma banana real.
Veja aqui a receita do vídeo bônus: https://www.areceitaria.com.br/torta-de-banana/
