Você vai precisar de:
- 50 ml de azeite
- 700 g de carne moída
- 1 cebola cortada em cubos
- 1 dente de alho picado
- 1 cenoura ralada
- Sal e pimenta
- 500 ml de molho de tomate
- 20 folhas de massa de lasanha cozidas
- 100 g de cream cheese
- 120 g de muçarela ralada
Como fazer:
1. Esquente o azeite em uma frigideira e frite a carne moída. Adicione cebola, alho e cenoura ralada, depois tempere com sal e pimenta. Por fim, coloque o molho de tomate. Retire metade do molho e separe.
2. Corte as massas de lasanha em 4 retângulos e transforme cada um em um rolinho. Coloque-os em pé no molho até que a frigideira esteja cheia.
3. Com a ajuda de uma colher de chá, divida a metade separada do molho entre os rolinhos. Por cima de cada um, coloque um pouco de cream cheese. Por fim, polvilhe com muçarela ralada e leve tudo ao forno a 145 ºC por 35 minutos.
Veja o artigo completo aqui: http://www.areceitaria.com.br/rolinhos-de-lasanha-2
