Você vai precisar de:
- 5 batatas de tamanho médio
- óleo vegetal para fritar
- sal e pimenta
- 100 g de bacon
- 1 cebola, em cubos
- 1 dente de alho, picado
- 3 ovos
- 1 tomate, fatiado
- 30 g de cebolinha, picada
Como fazer:
1. Descasque as batatas e corte em cubinhos. Esquente o óleo na frigideira, adicione os cubinhos de batata e tempere com sal e pimenta.
2. Quando as batatas já tiverem fervido por um tempo, adicione bacon, cebola e alho, e frite bem os ingredientes.
3. Agora, abra três espaços entre os ingredientes na panela e quebre os ovos entre eles. Adicione fatias de tomate, cubra a frigideira com uma tampa e frite tudo por mais cinco minutos. Por fim, polvilhe com cebolinha.
