Você vai precisar de:
- 120 g de farinha
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 2 ovos
- 100 ml de leite
- ½ pimentão vermelho cortado em cubos
- 2 cebolinhas cortadas em anéis
- 1 colher de sopa de jalapeños
- 1 dente de alho picado
- 2 colheres de sopa de coentros frescos picados
- 250 g de milho
- 2 colheres de sopa de suco de limão
- óleo
Como fazer:
1. Misture farinha, fermento em pó, ovos e leite para formar uma massa.
2. Adicione os ingredientes remanescentes, misture e depois coloque o suco de limão.
3. Esquente uma porção generosa de óleo em uma frigideira e então coloque 2 colheres de sopa de massa no óleo quente. Frite dos dois lados até ficar dourado.
