Escargot salé géant avec de la saucisse, des tomates et de la mozza
Vous êtes fan de pizza et de grillade ? Alors cette recette est faite pour vous : un escargot salé géant garni de saucisse, tomate et mozzarella. De quoi faire trembler vos papilles !
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Sur le plan de travail :
1 saucisse
Mozzarella râpée
1 tomate
Origan
Pour la pâte à pizza :
230 g de yaourt grec
250 g de farine
1 c. à s. de levure chimique
1 pincée de sel
Aux fourneaux !
1- Faites frire la saucisse des deux côtés puis laissez refroidir.
2- Pendant ce temps, mélangez tous les ingrédients de la pâte à pizza et pétrissez avec les mains pendant environ cinq minutes. Étalez-la et placez la saucisse refroidie sur le dessus de façon à ce qu'il y ait des espaces dans la spirale.
3- Rabattez la pâte à pizza vers le haut à l'extérieur sur le bord et au milieu au niveau de la saucisse. Saupoudrez les fentes de mozzarella râpée et de morceaux de tomate.
4- Saupoudrez la "pizza" d'origan avant d'enfourner pendant 25 minutes à 180 °C, à chaleur tournante - et voilà !
Bon Ap' !
