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맛의 방주 3부- 앉은뱅이밀과 팥장, 그 추억의 맛,
사라져가는 토종 식재료와 전통음식문화의 보전을 위해 우리 고유의 맛을 찾아 떠나는 '맛의 방주' 시간. 진주 금곡정미소에서 토종 앉은뱅이밀을 지겨내는 백관실씨. 팥으로 메주를 쑤어 만드는 팥장을 복원한 이경자씨 이...,
대한민국의 숨은 비경을 찾아 떠나는 공간여행
역사와 풍습, 건축, 문화의 향기를 느끼고 전달하는 아름다운 시간여행
이 프로그램은 우리들이 모르고 있는 또 다른 우리들의 이야기를 담아내는
살아있는 현장 다큐 멘터리입니다.
