Dieses Dessert lässt Träume wahr werden.
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Hier kommst du zum Rezept: https://www.leckerschmecker.me/schoko-bananen-tuerme/?&ref=yt
Dafür brauchst du:
Für die Schokoladencreme:
10 Eierplätzchen
200 g Kokosfett
40 g Vanillepuddingpulver
20 g Kakaopulver
140 g Zucker
200 ml Wasser
100 g gehackte Zartbitterschokolade
Für die Füllung aus Bananencreme:
2 Bananen
50 g Zucker
1 EL Vanillearoma
75 ml Milch
250 g Frischkäse
Außerdem:
Backpapier
Papprolle
Klebeband
300 ml fertige Schokoglasur
So geht es:
1.) Schneide dir einen langen Streifen Backpapier zurecht.
2.) Forme aus dem Backpapierstreifen eine etwa 15 cm hohe Rolle – du kannst dir eine entsprechend große Papprolle zu Hilfe nehmen und diese umwickeln.
3.) Fixiere das Ende des aufgerollten Backpapiers mit einem Klebestreifen und ziehe die Rolle wieder von der Pappe ab.
4.) Stelle die Backpapierrolle auf ein Eierplätzchen.
5.) Schlage für die Schokoladencreme zuerst das Kokosfett schaumig auf.
6.) Erhitze dann das Pudding- und das Kakaopulver mit dem Zucker sowie dem Wasser und der kleingehackten Zartbitterschokolade zu einer cremigen Masse. Verrühre diese im Anschluss mit dem aufgeschlagenen Kokosfett und fülle das Ganze in einen Spritzbeutel.
7.) Ziehe die Schokoladencreme nun spiralförmig um die Backpapierrolle nach oben und stelle sie anschließend für etwa 30 Minuten in den Tiefkühler.
Tipp: Bestreiche das Eierplätzchen mit geschmolzener Schokolade oder etwas Zuckerguss, bevor du die Schokoladencreme daraufgibst, das sorgt für einen sicheren Halt.
8.) Bereite währenddessen die Füllung zu: Püriere die in Scheiben geschnittene Banane mit Zucker, Vanillearoma und Milch. Gib dann Frischkäse hinzu und vermische alles zu einer Creme.
9.) Hole den cremigen Schokoladenturm aus dem Gefrierfach und ziehe vorsichtig das Backpapier heraus.
10.) Gib nun auch die Bananencreme in einen Spritzbeutel und fülle damit das Innere der Schokospirale aus.
11.) Verschließe die Füllung mit Schokoladencreme und friere den cremigen Turm erneut ein; diesmal für etwa 20 Minuten.
12.) Fertige auf diese Weise so viele Türme an, wie du möchtest, tauche sie zum Abschluss kopfüber in fertige Schokoladenglasur ein und lasse sie abtropfen und hart werden, bevor du sie aufrecht hinstellst und servierst.
Lass es dir schmecken!
Bist du auf den Geschmack gekommen und hast noch mehr Lust auf die gelbe Frucht? Dann wird dir dieses cremige Bananenbrot-Dessert garantiert gefallen: https://www.leckerschmecker.me/cremiges-bananenbrot/?&ref=yt