Sieht nicht nur schön aus, schmeckt auch super!
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Hier kommst du zum Rezept: https://www.leckerschmecker.me/fruchtige-regenbogenrolle/?&ref=yt
Das brauchst du:
Regenbogen-Variante:
180 g Heidelbeeren
180 g Himbeeren
180 g Erdbeeren
180 g Mango
180 g Kiwi
Zucker und Zitronensaft
Apfel-Brombeere:
250 g Apfel
100 g Brombeeren
1 TL Honig
1 EL Zitronensaft
Pflaume:
300 g Pflaumen
1/2 Vanilleschote (ausgekratzt)
1 TL Chiasamen
1 TL Zimt
1 EL Zucker
1 EL Zitronensaft
So geht es:
1.) Püriere die gewünschte Frucht mit 1 TL Zucker und 1 TL Zitronensaft in einem Mixer. Für die Regenbogen-Variante brauchst du Himbeeren, Heidelbeeren, Erdbeeren, Mango und Kiwi. Die pürierte Masse verstreichst du mit einem Löffel in Längsstreifen auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech. Wenn alle Fruchtpürees dicht an dicht auf dem Blech sind, lässt du sie bei 70 °C Umluft für 3 Stunden im nicht ganz geschlossenen Ofen trocknen. So kann die Feuchtigkeit besser abziehen.
2.) Nimm das Papier mit der fest gewordenen Masse vom Backblech und schneide sie in gleich lange Streifen.
3.) Rolle die Streifen erst ein. Beim Wiederausrollen kannst du das Backpapier einfach von der zähen Fruchtmasse lösen.
4.) Die gleichen Schritte kannst du nun auch mit anderen Obstmischungen ausprobieren. Nimm noch Honig, Chiasamen oder eine Vanilleschote zum Verfeinern.
Guten Appetit!
Hier kommst du zum Rezept aus dem Bonusvideo: https://www.leckerschmecker.me/wackelige-wuerfel/?&ref=yt
