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Genieße Kinderriegel doch mal so. Lecker!
Dafür brauchst du:
Für den Teig:
250 g weiche Butter
120 g Zucker
2 Eigelb (Raumtemperatur)
370 g Mehl
Für die Schokoladenfüllung:
100 g Puderzucker
60 g Butter
4 Eier
350 g flüssige Zartbitterschokolade
40 g Mehl
Zusätzlich brauchst du:
20 Riegel „kinder Schokolade“
So geht es:
1.) Bereite zuerst den Teig zu: Dafür vermengst du zunächst Butter, Zucker, Eigelb und Mehl mit den Knethaken eines Handrührgeräts. Knete die Zutaten dann mit den Händen weiter, bis du einen glatten Teig erhältst.
Forme diesen zu einer Kugel und stelle ihn eine Stunde kalt.
2.) Für die Schokoladenfüllung verrührst du den Puderzucker, die Butter und die Eier mit den Quirlstäben eines Handrührgeräts. Gieße die geschmolzene Schokolade dazu. Achte aber darauf, dass sie nicht zu heiß ist.
Siebe dann das Mehl dazu und verrühre alles, bis eine dunkle Creme entsteht.
3.) Kleide nun eine hitzebeständige Form vollständig mit etwa drei Vierteln des Teigs aus und schneide den Teig, der über den Rand hinaussteht, mit einem Messer ab.
Fülle nun die Creme in die Form und streiche sie glatt.
Walze den übrigen Teig mit einem Nudelholz platt und lege ihn mittig auf die Form. Schneide ihn nun entlang des Rands der Form ab, damit nichts mehr übersteht.
Das Ganze wird nun für 45 Minuten bei 170 °C im Umluft-Modus gebacken. Stürze die Tarte auf deine Arbeitsfläche, während sie noch warm ist.
4.) Schneide jetzt die kinder Schokoriegel längs in drei Streifen und belege die Tarte in dichten Reihen damit.
5.) Das Ganze kommt noch einmal kurz in den Ofen, damit die Riegelreihen schmelzen.
Lass es dir schmecken!
Hier kommst du zu dem Rezept aus de Bonusvideo: https://www.leckerschmecker.me/mit-fluessigem-kern/?&ref=yt
