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Das Rezept für den leckeren Zwiebelkuchen wird dir ordentlich einheizen. Besonders im Winter eignet es sich perfekt als Mittag- oder Abendessen.
Lies hier das ganzes Rezept: http://www.leckerschmecker.me/zwiebelkuchen/?&ref=yt
Dafür brauchst du:
700 g Zwiebeln (fein gewürfelt)
2 Eier
150 ml Sahne
Salz
Für den Teig:
250 g Mehl
50 g Butter
1 TL Salz
150 ml Milch
1 Packung Trockenhefe
1 TL Zucker
Außerdem:
75 g Schinkenspeck
Butterflöckchen
So geht es:
Die Füllung bereitest du zu, indem du die gewürfelte Zwiebel in Butter glasig dünstest und anschließend mit den Eiern, der Sahne und nicht zu wenig Salz in einer Schüssel verrührst.
Vermenge die Milch mit der Trockenhefe und einem TL Zucker. Gib dieses Gemisch in eine Schüssel zu dem Mehl, der Butter und einem TL Salz, um den Teig anzurühren. Lass den Teig anschließend gehen.
Rolle den Teig aus und kleide mit dem Fladen eine Springform aus. Lass ihn noch einmal gehen, bevor du die abgekühlte Zwiebelmasse hineinfüllst und die Schinkenwürfel sowie ein paar Butterflöckchen darauf verteilst.
Gare den Kuchen ca. eine Stunde lang bei 175 °C Umluft.
Nun lass dir den leckeren Kuchen schmecken!
