Dieser Schokokuchen mit Bananen bringt eine Überraschung mit - unser Rezept für einen Überraschungskuchen.
Den Artikel zum Rezept findest du hier: http://www.leckerschmecker.me/banane-schokolade-karamell/?&ref=yt
Dafür brauchst du:
3 Eier
300 g gehackte Schokolade
3 Bananen
1 Portion Pastetenteig
10 Karamellbonbons
10 Stücke Schokolade
So geht es:
Trenne die Eier und schlage die Eiweiße mit einem Handrührgerät steif. Schmilz die Schokolade über einem Wasserbad ein, nimm sie von der Kochstelle und rühre die Eigelbe ein. Hebe das Eiweiß unter und vermenge die Zutaten, bis sie eine einheitliche Masse bilden.
Schneide die Bananen in Fünftel. Lege als Nächstes eine Quicheform mit Pastetenteig aus. Streiche die Schokoladencreme in den Teig und setze die Bananenstücke aufrecht hinein. Dazwischen steckst du noch die Karamellbonbons.
Drücke schließlich die Schokoladenstückchen so nah am Rand der Quicheform in die Creme ein, dass du den überstehenden Teig nach innen über die Schokolade stülpen kannst.
Backe den Kuchen bei 180 °C Umluft für 25 Minuten.
Guten Appetit!
