Mit diesem Rezept bereitest du gefüllte Muschel Pasta zu - wie einen Auflauf, aber als Fingerfood!
Dafür brauchst du:
150 g Muschelnudeln
400 g Ricotta
200 g gekochten Blattspinat
200 g geriebenen Mozzarella
100 g geriebenen Parmesan
2 gehackte Knoblauchzehen
1 TL Chiliflocken
1 TL Oregano
Salz und Pfeffer
250 ml Tomatensoße
So geht es:
Koche die Nudeln in Salzwasser gar.
Vermische Ricotta, Blattspinat, 150 Gramm Mozzarella, Parmesan, zwei Knoblauchzehen, Chiliflocken, Oregano und etwas Salz und Pfeffer zu einer Creme. Mit dieser füllst du die Muschelnudeln.
Fülle eine Auflaufform mit etwa zwei Dritteln der Tomatensoße und platziere darauf die Nudeln. Deren Füllung zeigt dabei nach oben. Löffle die übrige Soße auf die Muschelnudeln und bestreue sie schließlich mit dem übrigen Mozzarella.
Im letzten Schritt backst du den Auflauf bei 180 °C für 15 Minuten.
Hier findest du den Artikel: http://www.leckerschmecker.me/muscheln-pfluecken/?&ref=yt
