Das Leckerschmecker-Kochbuch gibt's ab 16.10. Hier vorbestellen: http://amzn.to/2xVzTCU
Dafür brauchst du:
2 Äpfel
75 g Rohrzucker
2 TL Zimt
100 ml Wasser
Mürbeteig (Fertigprodukt)
1 Ei
Zucker-Zimt-Mischung
So geht es:
Schäle, entkerne und schneide beide Äpfel in kleine Würfel.
Gib die Apfelwürfel mit dem Rohrzucker, dem Zimt und dem Wasser in einen Topf, in dem du die Zutaten aufkochen lässt. Nun pürierst du die Mischung zu einer sämigen Masse.
Rolle den Mürbeteig auf einem Backblech aus und schneide ihn genau in der Mitte durch.
Auf einer Hälfte verteilst du das Apfelmus, darüber klappst du die zweite Hälfte.
Schneide den gefüllten Teig in gleichmäßig große Stifte, die du schließlich mit einem verquirlten Ei bestreichst und mit einer Zucker-Zimt-Mischung bestreust.
Jetzt geht es bei 180 °C für 10-14 Minuten in den Ofen.
Hier findest du den ganzen Artikel: http://www.leckerschmecker.me/fruchtige-fritten/?&ref=yt
