Wer am Morgen lieber herzhaft speist, ist mit diesem Rührei und Kochschinken Rezept gut beraten.
Dafür brauchst du (für 10 Portionen):
ca. 10 g Butter
10 Eier
Salz und Pfeffer
1 gewürfelte Tomate
100 g frischen Babyspinat
200 g geriebenen Cheddar
20 Scheiben Kochschinken
So geht es:
Schmilz die Butter in einer Pfanne. Gib die Eier in eine große Schüssel, verquirle sie und gib sie in die „gebutterte“ Pfanne. Kurz bevor das Rührei fertig ist, werden Tomatenwürfel und Spinat hinzugefügt. Zum Abschluss fügst du die Käsestreifen hinzu.
Lege zwei Scheiben Kochschinken übereinander, gib einen großen Esslöffel vom Rührei-Mix auf die Scheiben und rolle diese wie eine Roulade zusammen.
Die fertig gewickelten Rouladen platzierst du in einer Auflaufform und backst sie bei 180 °C für acht Minuten.
Sieh dir hier den vollständigen Artikel an: http://www.leckerschmecker.me/roellchen-zum-fruehstueck/?&ref=yt
