Weg vom langen Brötchen und rein in die Muffinform! Mit diesem Rezept wird aus einem Hot Dog der perfekte Party-Happen.
Dafür brauchst du (für 6 Portionen):
4 Hotdog-Würstchen
100 g Ketchup
1 TL Senf
500 g Mehl
10 g frische Hefe
100 ml Wasser
1 TL Salz
1 TL Zucker
4 EL Öl
1 Ei
50 g geriebenen Cheddar
1 gewürfelte Gewürzgurke
1/2 gewürfelte Zwiebel
So geht es:
Halbiere die Würstchen längs und schneide sie in kleine Stückchen. In einer Schüssel mischst du sie mit Ketchup und Senf.
Gib das Mehl in eine große Schüssel, löse die Hefe in 100 Millilitern warmem Wasser auf und gib dieses hinzu. Es folgen außerdem Salz, Zucker, Öl und Ei. Knete die Zutaten zu einem Teig, den du eine Stunde gehen lässt.
Anschließend knetest du den Teig ein weiteres Mal kurz, teilst ihn auf sechs gleich große Portionen auf, formst diese zu kleinen Bällchen und drückst sie zu Fladen flach. Diese legst du in die Mulden einer Muffinform.
Fülle die Fladen mit den Würstchen und garniere sie mit Käse. Jetzt werden sie bei 170 °C für 15 Minuten gebacken.
Vor dem Servieren verteilst du noch die Gewürzgurke und die Zwiebeln auf den Hotdog-Cups.
Den ganzen Artikel zur Leckerei könnt ihr hier lesen: http://www.leckerschmecker.me/heisser-hund-wird-rund/?&ref=yt
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