Dafür brauchst du:
1 Brot
200 g Camembert
200 g Raclettekäse
200 g Rotschmierkäse
1 gewürfelte, gebratene Zwiebel
1 EL Rosmarin
100 g gewürfelten, gebratenen Bacon
100 ml Olivenöl
50 g gehackte Petersilie
1 Knoblauchzehe
50 g geriebenen Parmesan
So geht es:
Schneide drei rechteckige Mulden ins Brot und höhle diese aus. Das entfernte Brot schneidest du in schmale Streifen und legst diese zunächst beiseite.
Schneide die drei Käsesorten in Streifen. Nun lege die Mulden mit jeweils einer Sorte Käse aus. Auf den Raclettekäse gibst du außerdem gebratene Zwiebel. Den Rotschmierkäse ergänzt du mit frischem Rosmarin. Auf den Camembert streust du Bacon. Nun gibst du auf diese Zutaten weiteren Käse, dazwischen je nach Käsesorte jeweils etwas Zwiebel, Rosmarin oder Bacon, bis du oben angekommen bist.
Nun mische Olivenöl mit Petersilie, Knoblauch und Parmesan.
Platziere das gefüllte Brot auf einem Backblech. Lege die Brotstreifen daneben und gib die Ölmischung darauf. Nun backst du das Brot bei 160 °C für 30 Minuten.
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