Dafür brauchst du (für 2 Portionen):
2 Hähnchenbrüste
Salz und Pfeffer
Olivenöl
75 g frischen Spinat
30 g Ricotta
30 g geriebenen Cheddar
Paprikapulver
So geht es:
Schneide die Hähnchenbrüste quer in gleichmäßigen Abständen ein und bestreue sie mit Salz und Pfeffer.
Erhitze Olivenöl in einer Pfanne und gib den Spinat hinzu. Sobald er zusammengefallen ist, würze ihn mit Salz und Pfeffer. Jetzt fügst du den Ricotta hinzu und vermengst die Zutaten.
Mithilfe eines Löffels füllst du den Spinat in die Schlitze der Hähnchenbrüste. Verteile den Käse auf den Brüsten und bestreue sie abschließend mit ein wenig Paprikapulver. Dann wandert deine Kreation für 20 Minuten bei 180 °C in den Backofen.
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