Ein Rezept für den kleinen Hunger: Herzhafte Muffins aus Spaghetti für alle Pasta-Liebhaber.
Dafür brauchst du:
150 g Bacon
650 g gekochte Spaghetti
2 Eier
75 g Parmesan
150 g Frischkäse
250 g Bolognese-Sauce (aus dem Glas)
120 g Reibekäse
So geht es:
Brate den Speck in einer Pfanne an. Lass ihn dabei richtig schön kross werden.
Dann gibst du die Nudeln dazu.
Zu den beiden Eiern kommt dann der geriebene Parmesan. Alles gut verquirlen. Am besten mit einer Gabel.
Die Eier-Käse-Masse gießt du dann zu den Nudeln in die Pfanne. Wieder sollte alles gut miteinander vermischt werden. Nimm dafür am besten eine Nudelzange.
Gib in die Mulden einer gebutterten Muffinform jeweils eine Portion des Gerichts. Eine leichte Drehbewegung hilft dabei.
Lass etwas Platz nach oben. Jetzt verteilst du den Frischkäse gleichmäßig auf die 6 Portionen. Als nächstes kommt auf jedes Nudelnest ein guter Esslöffel der Bolognese-Sauce.
Den krönenden Abschluss bildet eine kleine „Mütze“ aus Reibekäse. Dann ab damit in den Ofen und bei 175 °C und Umluft für ca. 20 Minuten backen.
Lies hier den ganzen Artikel: http://www.leckerschmecker.me/spaghetti-muffin-extra-gut/?&ref=yt
Spaghetti Muffins mit Fleischbällchen sind eine köstliche Abwandlung des Rezeptes: http://www.leckerschmecker.me/deftige-cupcakes/?&ref=yt
