CETA et farines animales : comment le gouvernement s’est fourvoyé Les députés français vont-ils ratifier le Ceta, le traité de libre-échange conclu entre l'Union européenne et le Canada ? A quelques heures du vote, le débat se cristallise sur les farines animales, bannies en Europe après qu’elles aient provoqué la crise de la "vache folle". En épluchant les réglementations vétérinaires canadiennes et européennes, une conclusion a fini par se dessiner. Un trou dans la législation autorise les éleveurs canadiens à nourrir leurs bœufs avec des farines produites à partir des restes de leurs congénères: le sang, les poils, le gras sans que le consommateur européen en soit informé. Sophie Devienne, agronome à AgroParisTech
