Un tiers des accidents mortels sur autoroute seraient imputables à la somnolence. Une étude révèle que l'alimentation joue un rôle important sur l'hypovigilance. Les repas hypercaloriques, à base de chips, sandwichs et gâteaux par exemple, altèrent les capacités de freinage dans 100 % des cas. Ils augmentent la distance de freinage et diminuent la vigilance chez 60 % des conducteurs. Ce sont pourtant les aliments privilégiés sur la route des vacances. En revanche, seuls 17,5 % des personnes ayant pris un repas "classique" ont atteint un état de somnolence modérée, et aucun chez les conducteurs à jeun depuis la veille au soir.
Pour en savoir plus : Sandwich, chips, biscuits : un repas trop riche avant de prendre le volant multiplie les risques d’accident mortel
https://www.medisite.fr/sante-en-vacances-sandwich-chips-biscuits-un-repas-trop-riche-avant-de-prendre-le-volant-multiplie-les-risques-daccident-mortel.5520792.115.html
