La Comisión Española de Ayuda al Refugiado (CEAR) ha desarrollado en Valencia varias iniciativas durante la feria Gastrónoma 2018. Una de ellas es la degustación "a ciegas" de platos procedentes de 10 países diferentes elaborados por personas refugiadas, con recetas tradicionales de sus países de orígen. Los comensales que han participado en esta cata han tenido que adivinar de qué país procedía cada plato.
