Les Français ont de l’appétit, ils veulent des produits bio. L’an dernier, près de 7 produits bio sur 10 étaient issus de l’agriculture hexagonale. La preuve que le bio progresse en France.
Aujourd'hui, 7.5% des terres cultivables sont indemnes de pesticides et engrais. Pour le secteur, l'une des bonnes nouvelles, c'est que plusieurs filières ont connu une forte augmentation en 2018. De quoi répondre à la demande des consommateurs.
L’agriculture biologique nationale progresse, en 2018, 9.5% des exploitants agricoles faisaient du bio.
Plusieurs filières se convertissent avec succès. C’est le cas de la production animale pour laquelle la France est auto-suffisante. Les surfaces agricoles de céréales et de légumes secs bio ont bondi de 31% par rapport à 2017. Et l’an dernier, la viticulture biologique a quant à elle augmenté de 20% .
Mais la production de fruits et légumes frais bio progresse peu.
Deux millions d’hectares sont cultivés sans pesticides, notamment dans ces cinq régions en jaune. La France espère atteindre 15% de la surface agricole utile bio d’ici 2022.
