Krem kafe me kakao
Përbërësit:
Thërrimet krokante:
1 lugë gjelle kakao
2 lugë gjelle miell
2 lugë gjelle sheqer
40 gr gjalp
Kremi:
1 filxhan kafe ekspres (lëng)
1 lugë gjelle kafe pluhur
250 ml pana
3 lugë gjelle sheqer pluhur
150 gr maskarpone
Përgatitja:
Në një tas vendosim kakao, miell, 2 lugë gjelle sheqer, gjalp dhe I përziejmë mirë . I kthejmë në thërrime dhe I hapim në një tepsi ku kemi shtuar një letër pjekje. I vendosim në furrë në temperaturën 180ºC për 8-10 minuta. I nxjerrim nga furra dhe I ftohim.
Në një tas tjetër vendosim kafen ekspres lëng, 1 lugë gjelle kafe pluhur dhe i përziejmë mirë. Shtojmë pana, sheqer pluhur, mascarpone dhe I rrahim së bashku duke formuar një krem të plotë.
Vendosim kremin në një xhep pastiçerie dhe mbushim tasa të vegjël, filxhanë apo edhe gota duke vendosur sipër thërrime krokante me kakao. I vendosim në frigorifer të rrinë të freskëta.
