HALKA TATLISININ YAPILIŞINDAN DETAYLAR
-VE RÖPORTAJ
( ŞANLIURFA ) - ŞANLIURFA
- Ramazan ayının vazgeçilmezleri arasında yerini alan halka tatlısı Şanlıurfa’nın Ceylanpınar ilçesinde yok satıyor. Ramazan ayında Ceylanpınar’da, tatlı imalatçılarının yüzü gülüyor. İlçede halka tatlısının yanı sıra şekerpare, revani, kalbur tatlısı ve tulumba tatlısı da yılın en yoğun dönemlerini yaşıyor. İlçe esnaflarından Halil Asraf “Kilosunu 10 TL.’den satın aldığımız halka ve tulumba tatlısı Ramazan’ın ilk günlerinde adeta yok satıyor. Müşterinin gözü önünde tezgahta hazırlanan tatlı iftar saati öncesi bitiyor” dedi.
Ramazan ayında ilçede kurulan tezgahlarda sıkça görülen çiğ köfte de tatlılar kadar yoğun talep görüyor. (UK-SD-
http://beyazgazete.com/video/webtv/guncel-1/ramazan-da-halka-tatlisina-ragbet-artti-710768.html
