Manisalıların en sevdiği lezzetlerden Turgutlu Köftesi, lezzetiyle parmak ısırtıyor.
Odun kömürü, bakır tava ve tereyağı üçlüsünün olmazsa olmazı olan yemeği tatmak için Türkiye'nin çeşitli illerinden misafirler kente geliyor.
Ailesinin 3'ncü kuşak ustası, evli ve bir çocuk babası Engin Şarlar, Turgutlu Köftesinin sırrını DHA'ya anlattı. Lezzeti gelecek nesillere aktarmak istediğini vurgulayan Şarlar, Türkiye'nin çeşitli yerlerinden gelen misafirlere iyi bir şekilde sunabilmek için 15 yaşımdan beri tezgahlardayım. Turgutlu Köftesinin olmazsa olmazları tereyağı, bakır tava ve odun kömürüdür. Geriye lezzete sevgimizi katmak kalıyor. Sevginin olduğu yerde başarı oluyor. Ben üçüncü kuşağım. Bu lezzeti babamdan öğrendim. Öğrendiğim günden bu yana da hiç bir ilave yapmadım. Çünkü bu lezzete değer katan kendisine özgü olan tadıdır dedi. Haber
https://www.haberler.com/manisa-ege-nin-parmak-isirtan-lezzeti-turgutlu-12069445-haberi/
