Notre série sur les filières du bâtiment enseignées au lycée et au CFA de Cernay nous conduit, pour cette troisième semaine, à la rencontre d’apprentis maçons sur un chantier école à Moosch. Ils ont choisi, comme Joffrey Stoll, 19 ans et apprenti en 1ère année de brevet professionnel, la voie de l’apprentissage pour acquérir les bases d’un métier dur dont le savoir-faire est très recherché.
