Malatya'da 79 yıldır hizmet veren Hacı Baba restoranın 4'üncü kuşak temsilcisi olan Zeki Saygı'nın yaptığı kayısılı pilav müşteriler tarafından çok beğenildi. Talebe yetişemeyen Saygı, bu lezzeti tescillemek istiyor.
Malatya'da, 1940 yılından bu yana faaliyet gösteren Hacı Baba restoranın 4'üncü kuşak temsilcisi olan Zeki Saygı, Malatya'nın meşhur kayısısını pilav ile buluşturdu. Kayısılı pilavın müşteriler tarafından ilgi gördüğünü belirten Saygı, bu yemeği Malatya mutfağına tescillemek istiyor.
TALEBE YETİŞEMİYORİsteğe göre gün kurusu ve islimli kuru kayısıyı pilavla buluşturan Saygı, kayısılı pilavın müşteriler tarafından beğenildiğini, bazı zamanlar ise talebe yetişemediklerini söyledi. Haber
https://www.haberler.com/kayisili-pilav-yapti-talebe-yetisemiyor-11969069-haberi/
