Comment cuire ses aliments sans danger ? Mal utilisés, certains emballages alimentaires comme le papier aluminium, le papier sulfurisé ou encore le film plastique peuvent devenir dangereux pour notre santé. L’aluminium est un neurotoxique très puissant qui ne supporte pas la chaleur et risque de transférer certaines de ses particules toxiques à la nourriture. Le papier sulfurisé reste la solution cuisson la plus sûre et résiste aux très hautes températures. Le film plastique est hautement toxique à cause du bisphénol A et du polytéréphtalate d'éthylène. Vérifiez sa composition avant toute utilisation !
