في مبادرة فريدة من نوعها، افتتح متجر Redemption coffee roaster بالتعاون مع وزار العدل البريطانية فرعاً جديداً له داخل سجن " أيليسبوري" في المملكة المتحدة. الهدف من هذه الخطوة هو تعليم السجناء، الذين لا تتخطى أعمارهم الـ 21 عاماً، كيفية تحضير القهوة وإدارة المتاجر لكي يتمكنوا من ايجاد فرص عمل بعد انهاء محكوميتهم والخروج من السجن، ما يضمن عدم عودتهم إلى عالم الجريمة.
